المقادير
- الأفوكادو :
4 ملاعق كبيرة
(مهروس)
- البيض : 2 حبة
- خبز التوست : 2 شريحة (محمص)
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- خبز التوست : 2 شريحة (محمص)
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي البيض في قدر من الماء على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لحوالي 8 دقائق حتى ينضج تماماً.
- قشّري البيض بعد أن يبرد، ثم قطّعيه إلى شرائح، ونكّهيه بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
- ادهني ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي على شريحة توست، وادهني فوقها مقدار ملعقتين كبيرتين من الأفوكادو المهروس.
- وزعي شرائح البيض المسلوق فوق الأفوكادو.
- كرري العملية مع شريحة التوست الثانية.
- ضعي التوست بالبيض المسلوق والأفوكادو في طبق التقديم، وقدميه.
تعلمي أيضاً: خبز التوست بالحبوب الخفيف
