مقادير لفائف النقانق
- عجينة البف باستيري :
عبوة (جاهزة)
- النقانق : حسب الحاجة (لحم أو دجاج بحسب الرغبة / مقطع إلى قطع صغيرة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (مخلوط مع 2 ملعقة كبيرة ماء / لإغلاق أطراف العجينة)
- النقانق : حسب الحاجة (لحم أو دجاج بحسب الرغبة / مقطع إلى قطع صغيرة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (مخلوط مع 2 ملعقة كبيرة ماء / لإغلاق أطراف العجينة)
طريقة تحضير لفائف النقانق
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- قطعي العجينة إلى مستطيلات متساوية الحجم.
- ضعي قطعة من النقانق وكمية من الجبن على كل قطعة.
- لفي العجينة حول الحشوة بإحكام.
- ذوبي ملعقة كبيرة من الدقيق في القليل من الماء واستخدميها لغلق العجينة.
- في زيت غزير، اقلي لفائف النقانق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- صفيها من الزيت جيداً، وقدمي اللفائف ساخنة بجانب الصوص المفضل لكِ.
تعلمي أيضاً: ساندويش نقانق إيطالية بالزبدة والثوم
