مقادير شوربة الكراث بالكريمة

- الكراث : كوب (مفروم)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة مقشرة ومفرومة)
- مرق خضار : 3 اكواب
- فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- كريمة الطبخ : حسب الرغبة
- بقدونس : ملعقة صغيرة ونصف (مفروم / للتزيين)
- الكراث : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير شوربة الكراث بالكريمة

سخني الزبدة والزيت في قدر على النار.
أضيفي الكراث، والبطاطس، والملح وقلبي حتى تذبل المكونات.
صُبي المرق، وأضيفي الفلفل الأبيض، وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
اهرسي مزيج الشوربة بالخلاط حتى يصبح كريمي وناعم.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وزينيها برشة بقدونس، وكراث مفروم، وكريمة الطبخ، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: شوربة الكراث بدون كريمة