المقادير
- الشوكولاتة :
200 غم
(داكنة)
- الزبدة : 200 غم (غير مملحة)
- البيض : 4 حبات (كبير الحجم)
- سكر : كوب
- دقيق : كوب ونصف
- مسحوق الكاكاو : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- حليب : نصف كوب
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (سائل / للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة / للتزيين)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
- دقيق : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
- الزبدة : 200 غم (غير مملحة)
- البيض : 4 حبات (كبير الحجم)
- سكر : كوب
- دقيق : كوب ونصف
- مسحوق الكاكاو : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- حليب : نصف كوب
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (سائل / للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة / للتزيين)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
- دقيق : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، ذوبي الشوكولاتة الداكنة والزبدة في الميكروويف.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة إلى خليط البيض والسكر واخفقي جيداً.
- في وعاء، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الطحين مع الحليب والقهوة سريعة الذوبان إلى خليط الشوكولاتة والبيض، واخفقي حتى يمتزج الخليط جيداً.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك يبرد تماماً قبل التزيين.
- زيني الكيك بصوص الشوكولاتة والمكسرات المجروشة.
تعلمي أيضاً: كيك شوكولاتة هش ولذيذ
