المقادير
- دقيق :
كوبان وربع
- نشاء الذرة : ربع كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقتان صغيرتان ونصف
- مسحوق الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات القرع)
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- سكر : كوب وثلث
- البيض : 3 حبات
- الزيت النباتي : كوب
- القرع : كوب وربع (هريس القرع)
- حليب : ربع كوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : ربع كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقتان صغيرتان ونصف
- مسحوق الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات القرع)
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- سكر : كوب وثلث
- البيض : 3 حبات
- الزيت النباتي : كوب
- القرع : كوب وربع (هريس القرع)
- حليب : ربع كوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- انخلي الدقيق مع نشا الذرة والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح والقرفة وباقي التوابل في وعاء كبير.
- في وعاء آخر، امزجي السكر والبيض والزيت النباتي وهريس القرع والحليب والفانيليا والخل باستخدام خفاقة.
- امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة بحيث تصبح ناعمة، واسكبيها في صينية خبز مناسبة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
- زيني كيكة قرع العسل بالذرة بحسب الرغبة بعد أن تبرد، ثم قطعيها وقدميها.
تعلمي أيضاً: كيك الشوكولاتة بالقرع
