المقادير
- طحين :
3 اكواب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- القرع : كوب (قرع بيوريه)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 200 غم
- سكر : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
- لوز : كوب (مجروش)
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- القرع : كوب (قرع بيوريه)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 200 غم
- سكر : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
- لوز : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي جيداً.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا والقرع واستمري في الخفق جيداً.
- في وعاء عميق، ضعي الطحين، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، والقرفة، ثم اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي مزيج الزبدة والمكسرات والسكر.
- حضّري صينية كب كيك ثم وزّعي أوراق الكب كيك في كل فجوة، واسكبي العجينة حتى الثلث، وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
- اتركي حبات الكب كيك تبرد، ثم زيني بالكريمة المخفوقة، ورشّي اللوز المجروش على الوجه، ثم قدميه.
