مقادير طريقة عمل طاجن مكرونة بالبسطرمة

- معكرونة : 500 غراماً (بنه)
- صلصة البشاميل : 4 اكواب
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البسطرمة : 250 غراماً (مقطعة قطعاً صغيرة)
- زيتون أسود : 250 غراماً (شرائح)
- الجبن الرومي : 125 غراماً (مبشور)
- جبن موزاريلا : 125 غراماً (مبشور)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة تحضير طريقة عمل طاجن مكرونة بالبسطرمة

اسلقي المكرونة في ماء مملح، ثم صفيها جيداً من الماء.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الفلفل الملون، وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي البسطرمة وقلبيها لمدة دقيقة، ثم أضيفي الزيتون مع التقليب جيداً، ثم ارفعي الخليط عن النار، واتركيه جانباً.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في صينية زجاجية، ضعي القليل من الزيت، ثم ضعي نصف كمية البقسماط، ثم وزعي كوباً من البشاميل في قاع الصينية.
اخلطي كوب من البشاميل مع المكرونة، ثم ضعي نصف كمية المكرونة في الصينية، ثم أضيفي خليط البسطرمة.
رشي كمية الجبن الرومي فوق خليط البسطرمة، ثم وزعي باقي المكرونة، وفوقها باقي كمية البشاميل، ثم الموزاريلا، ثم باقي كمية البقسماط.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 35-40دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبياً، وتقدم ساخنة على السفرة.

تعلمي أيضاً: مكرونة بجبن القشقوان