المقادير
- حليب :
كوب ونصف
(بارد وكامل الدسم)
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)
- الفانيليا : رشّة (اختياري)
- الزعفران : رشّة (اختياري)
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)
- الفانيليا : رشّة (اختياري)
- الزعفران : رشّة (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي بودرة الكاسترد والسكر والفانيليا والزعفران مع القليل من الحليب البارد حتى يذوب الخليط تماماً ويتجانس.
- ضعي باقي الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يسخن.
- أضيفي خليط الكاسترد تدريجياً إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الكاسترد.
- استمري في التحريك على نار هادئة حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفاً.
- صبي الكاسترد في أكواب التقديم وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: حلى الكاسترد بالبسكويت
