مقادير كيك الشاي السهل

- الدقيق الأبيض : كوبان ونصف
- سكر : كوب
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 4 حبات
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير كيك الشاي السهل

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والخل والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
أضيفي الزيت والحليب بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات.
صبي الخليط في القالب المُجهز، وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
زيني الكيك بالسكر البودرة بحسب الرغبة وقدميه بجانب فنجان الشاي الساخن.

تعلمي أيضاً: كيكة الشاي الهشة