كيكة الشاي الاقتصادية

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
3. اخفقي البيض مع السكر، والفانيليا، والزيت، وبرش الليمون، بالخفاقة حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
4. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح في وعاء.
5. أضيفي مزيج الدقيق لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار بالخلط.
6. صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
7. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
8. انقلي الكيك لطبق التقديم وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة أو المربى حسب الرغبة.

تعلمي أيضاً:  كيك الحليب