المقادير
- عجينة البقلاوة :
عبوة
(جاهزة)
- الجوز : 2 كوب (مجروش)
- الزبدة : 400 غراماً (لايت مذابة)
- العسل : كوب
- الجوز : 2 كوب (مجروش)
- الزبدة : 400 غراماً (لايت مذابة)
- العسل : كوب
طريقة التحضير
- افردي شريحة من عجينة البقلاوة على سطح العمل، وادهني وجهها بالزبدة، ثم رشّي الجوز المجروش على العجينة حتى تغّطيها بشكل كامل.
- لفّي عجينة البقلاوة على هيئة رول، وادهني طرفها بالزبدة عند إغلاقها.
- قطّعي رول عجينة البقلاوة المحشيّة بالجوز إلى قطع متساوية.
- كرري العملية حتى إنتهاء كميّة العجينة والجوز المجروش.
- رتّبي قطع البقلاوة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة، وادهني الوجه بالقليل من الزبدة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي صينية البقلاوة إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- صبّي العسل على وجه البقلاوة، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- ضعي البقلاوة في طبق التقديم، وقدميها.
تعلمي أيضاً: بقلاوة على الطريقة اليونانية
