مقادير غراتان كريمية بالبطاطس

- البطاطس : كيلو (مقطعة شرائح ومقلية)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الزبدة : 1 مكعب (لدهن الصينية)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة تحضير غراتان كريمية بالبطاطس

ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم والبصل، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكونات جيداً.
أضيفي الكريمة والبقدونس المفروم، وقلّبي جيداً، واتركي القدر حتى تمام التجانس.
ادهني صينية فرن بمكعب الزبدة، ثم وزعي طبقة من البطاطس المقلية في قعر الصينية.
وزعي كمية من خليط اللحم فوق البطاطس، ثم طبقة أخرى من البطاطس، وطبقة أخرى من خليط اللحم.
كرري العملية حتى تحصلي على عدّة طبقات من اللحم والبطاطس، مع الإنتهاء بطبقة بطاطس.
انثري الجبن على الوجه كطبقة أخيرة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية الغراتان إلى الفرن حتى تنضج ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: غراتان البروكلي