المقادير
- الماء :
لتر ونصف
(بدرجة حرارة الغرفة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- فاصولياء : 1 كيلو (خضراء / طازجة ومقطعة)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- فاصولياء : 1 كيلو (خضراء / طازجة ومقطعة)
- لحم مفروم : نصف كيلو
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير فاصولياء خضراء بالزيت
الخطوة الثانية
اسكبي الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل المفروم واتركيه حتى يذبل قليلاً
الخطوة الثالثة
أضيفي اللحم المفروم فوق البصل
الخطوة الرابعة
حركي واتركي اللحم المفروم حتى ينضج
الخطوة الخامسة
أضيفي كيلو الفاصوليا الخضراء المقطعة فوق اللحم والبصل
الخطوة السادسة
قلبي الفاصوليا قليلاً مع اللحم، ومن ثم صبي الماء
الخطوة السابعة
اتركي الفاصولياء لمدة 45 دقيقة حتى تتشرب الماء وتنضج تماماً، ثم بهري بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة
الخطوة الثامنة
قدمي الفاصوليا الخضراء بالزيت مع الأرز الأبيض المفلفل أو مع الخبز الأسود والأبيض
