المقادير
- السميد :
كوب
- التمر : كوب
- ماء ساخن : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- القشدة : علبة
- البيض : 2 حبة
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام من دون سكر)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- التمر : كوب
- ماء ساخن : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- القشدة : علبة
- البيض : 2 حبة
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام من دون سكر)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في الخلاط، ضعي كوب التمر والماء واخفقي جيداً، ثم أضيفي البيض والزيت والقشدة ثم أعيدي الخفق.
- في زبدية أضيفي السميد والكاكاو والقرفة والبيكنج باودر، وننزل عليها خليط التمر ونخلط.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالطحينة أو الزيت، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180، ثم أخرجيها بعد أن تحمر، وأضيفي إليها الحليب المكثف المحلَّى، المخلوط بالحليب المبخر، ورشي القليل من الفستق الحلبي على وجه البسبوسة، وقدميها.
تعلمي أيضاً: بسبوسة بالقرفة
