المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع إلى شرائح رفيعة)
- زبادي : علبة (خالي الدسم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة (أسمر)
- خس : كوب (مبشور)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الخيار المخلل : حسب الرغبة (مقطع / اختياري)
- زبادي : علبة (خالي الدسم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة (أسمر)
- خس : كوب (مبشور)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الخيار المخلل : حسب الرغبة (مقطع / اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء، تبلي شرائح الدجاج بزيت الزيتون، والزبادي، والثوم البودرة، والبابريكا، والكمون، والملح، والفلفل الأسود.
- اتركي الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
- سخني الشواية وأضيفي شرائح الدجاج المتبلة وقلبيها حتى تنضج وتتحمر قليلاً.
- سخني خبز التورتيلا في مقلاة أو على الشواية لبضع ثوانٍ على كل جانب حتى يصبح دافئاً ومرناً.
- ضعي كمية من الدجاج المشوي في كل رغيف خبز.
- أضيفي الخس، والطماطم، والبصل، والمخلل.
- قدمي شاورما الدجاج الدايت ساخنة بجانب السلطة الخضراء وصوص الثومية.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل الشاورما بالثوم
