المقادير
- الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
(مذابة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (مفروم طازج)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون طازج)
- الفطر : نصف كيلو (منظف)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (مفروم طازج)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون طازج)
- الفطر : نصف كيلو (منظف)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية، وفي وعاء متوسط، اخفقي الزبدة مع الثوم والزعتر والخل.
- وزعي المشروم في طبقة متساوية في صينية فرن كبيرة، وصُبي مزيج الزبدة على المشروم ثم تبليه بالملح والفلفل وقلبي المزيج ووزعي المشروم في طبقة متساوية.
- اشوي المشروم بالفرن لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح طرياً ولونه ذهبياً.
تعلمي أيضاً: فطر بالصويا صوص
