المقادير
- عجينة سمبوسة :
عبوة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن كريمي : 8 مربعات
- الجبنة البيضاء : ملعقة كبيرة ونصف (مالحة)
- الدجاج : كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن كريمي : 8 مربعات
- الجبنة البيضاء : ملعقة كبيرة ونصف (مالحة)
- الدجاج : كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- اهرسي الجبن الكريمي، والجبن الأبيض، باستخدام شوكة، وأضيفي جبن الموزاريلا وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً واتركي الحشوة جانباً.
- اخلطي الدقيق والماء معاً في وعاء.
- احشي رقائق السمبوسة بحشوة الأجبان، وأغلقي أطرافها جيداً بمزيج الدقيق والماء.
- كرري الخطوة حتى نفاد الكمية.
- اقلي السمبوسة المحشية بكمية من الزيت في مقلاة، حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: حشوة سمبوسة دجاج
