فيديو سلطة السيزر المنزلية

شاهدي فيديو سلطة السيزر المنزلية من مطبخ سيدتي.. من السلطات اليونانية الشهية والشهيرة جداً والسهلة التحضير.. حضريها بمطبخك وتمتعي بطعمها الفريد والرائع .. الوصفة من إعداد السيدة دالا الفيومي قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي

المقادير

- صفار البيض : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : 25 ملليلتراً
- الماسترد : 10 غم
- صلصة ورشسترشاير : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة حارة : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 5 مللیلترات
- زيت الزيتون : 50 مللتر
- زيت الذرة : 75 ملليلتراً
- جبنة بارميزان : 50 غم
- الثوم : فص (مهروس)
- خس الآيسبرغ : 1 حبة (مقطع لقطع كبيرة)
- الدجاج : كوب (مقطع ومشوي)
- التوست الاسمر : نصف كوب (مقطع مكعبات ومحمص)

طريقة التحضير

1. ضعي صفار البيضة في وعاء ثم أضيفي الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، و 25 مل من الخل الأبيض، و10 غم من الماسترد، وربع ملعقة صغيرة من صلصة الورشستر وربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.

2. صبي 5 مل من عصير الليمون فوق باقي المكونات، واخلطي.

3. اخلطي زيت الذرة مع زيت الزيتون وابدأي بسكبه فوق باقي المكونات ببطء مع الاستمرار بالتحريك.

4. نضيف 50 غم من جبنة البارميزان، وسن الثوم المهروس، نحرك من جديد.

5. نسكب كمية الصلصة فوق خس الآيسبرغ المغسول والمصفى، ونخلطهم جيداً.

6. للتقديم، نسكب خس الآيسبرغ بالصلصة في طبق التقديم ونزينه بشرائح الدجاج المقطع والمشوي، وقطع من التوست المحمص.

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2017-06-23

شكرا على كل الوصفات التى قدمتموها فى رمصان

| تاريخ النشر: 2017-06-23

شكرا على كل الوصفات التى قدمتموها فى رمصان

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ