بسبوسة بالحليب المكثف

بسبوسة بالحليب المكثف

بسبوسة بالحليب المكثف ... تعتبر البسبوسة من أصناف الحلويات الشرقية المشهورة بمذاقها اللذيذ وسهولة إعدادها وتحضيرها.
هل تعلمين أصل كلمة بسبوسة؟ يرجع أصل كلمة البسبوسة إلى اللغة العربية، وتُشتق من الفعل بَسَّ. وتعني استخدام الماء لبلل الدقيق، مع خلطه بالسمن أو بالزيت أو ما شابه. كما تُشير الكلمة أيضاً إلى عملية مزج الدقيق بالسمن حتى يتم الاندماج والانسجام بينهما تماماً.
      

مقادير بسبوسة بالحليب المكثف

- للتزيين :
  • حليب مكثف محلى : علبة
  • جوز الهند : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- السميد : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- جوز الهند : نصف كوب
- القشطة : كوب
- حليب : نصف كوب (سائل مبخر)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)

طريقة تحضير بسبوسة بالحليب المكثف

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. اخلطي في وعاء عميق البيض والفانيليا والسكر والزيت بالمضرب اليدوي حتى تتجانس تماماً.
  3. أضيفي السميد، البيكنج باودر، جوز الهند، القشطة، الحليب المبخر
  4. أعيدي خلط جميع المكونات السابقة جيداً.
  5. اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وبشكل متساوي، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج.
  6. اسكبي بعد نضج البسبوسة الحليب المكثف على الوجه لتتشرّبه ثم زيني الوجه بجوز الهند.

تعلمي أيضاً: بسبوسة بالشوكولاتة شهية ومضمونة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أفضل الطرق لاستخدام الأفران الكهربائية لإعداد وجبات صحية ووصفتان على حرارة هادئة
أفضل الطرق لاستخدام الأفران الكهربائية لإعداد وجبات صحية ووصفتان على حرارة هادئة
تُعد الأفران الكهربائية خياراً مثالياً لإعداد وجبات صحية ولذيذة، ولكن لتحقيق نتائج مميزة وتجنب الأخطاء التي قد تفسد الطعام أو تتسبب في أعطال في الفرن.
حيل مطبخية ذكية لتجهيز السمبوسة وتجميدها قبل رمضان وأفكار حشوات مبتكرة
حيل مطبخية ذكية لتجهيز السمبوسة وتجميدها قبل رمضان وأفكار حشوات مبتكرة
تحضير السمبوسة وتجميدها قبل رمضان ليس مجرد خطوة تنظيمية، بل هو فن قائم بذاته يعتمد على التخطيط، والابتكار. ومع اختيار الحشوات الذكية، يمكنكِ تقديم سمبوسة مقرمشة.
خطة التحضير لشهر رمضان في المطبخ خطوة بخطوة قبل بدايته
خطة التحضير لشهر رمضان في المطبخ خطوة بخطوة قبل بدايته
المطبخ المنظم لا يعني كثرة الأصناف، بل حسن التدبير، والطبخ الواعي، ومع هذه الخطة خطوة بخطوة، يمكن استقبال رمضان بمطبخ هادئ، وقلب مطمئن مستعد لروحانية الشهر.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ