بسبوسة بالحليب المكثف

بسبوسة بالحليب المكثف

بسبوسة بالحليب المكثف ... تعتبر البسبوسة من أصناف الحلويات الشرقية المشهورة بمذاقها اللذيذ وسهولة إعدادها وتحضيرها.
هل تعلمين أصل كلمة بسبوسة؟ يرجع أصل كلمة البسبوسة إلى اللغة العربية، وتُشتق من الفعل بَسَّ. وتعني استخدام الماء لبلل الدقيق، مع خلطه بالسمن أو بالزيت أو ما شابه. كما تُشير الكلمة أيضاً إلى عملية مزج الدقيق بالسمن حتى يتم الاندماج والانسجام بينهما تماماً.
      

مقادير بسبوسة بالحليب المكثف

- للتزيين :
  • حليب مكثف محلى : علبة
  • جوز الهند : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- السميد : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- جوز الهند : نصف كوب
- القشطة : كوب
- حليب : نصف كوب (سائل مبخر)
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)

طريقة تحضير بسبوسة بالحليب المكثف

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. اخلطي في وعاء عميق البيض والفانيليا والسكر والزيت بالمضرب اليدوي حتى تتجانس تماماً.
  3. أضيفي السميد، البيكنج باودر، جوز الهند، القشطة، الحليب المبخر
  4. أعيدي خلط جميع المكونات السابقة جيداً.
  5. اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وبشكل متساوي، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج.
  6. اسكبي بعد نضج البسبوسة الحليب المكثف على الوجه لتتشرّبه ثم زيني الوجه بجوز الهند.

تعلمي أيضاً: بسبوسة بالشوكولاتة شهية ومضمونة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

لانش بوكس السبانخ وسلطة المعكرونة مع جبنة الموزاريلا
لانش بوكس السبانخ وسلطة المعكرونة مع جبنة الموزاريلا
يشجع اللانش بوكس أطفالك خلال يومهم المدرسي على تنويع الوجبات وإضافة الخضروات والفواكة والبروتينات، مما يجعله خياراً صحياً للأطفال.
أيهما أفضل عند طبخ الطعام، الشوي أم السلق أم التشويح؟
أيهما أفضل عند طبخ الطعام، الشوي أم السلق أم التشويح؟
استخدمي كمية قليلة من الزيت والدهون والملح والسكر، واختاري البدائل الصحية، مثل زيت الزيتون، وزيت الكانولا، وزيت الأفوكادو، والاستيفيا، أو الإريثريتول.
6 أنواع من البصل .. الفروقات بينها وكيفية استخدامها
6 أنواع من البصل .. الفروقات بينها وكيفية استخدامها
عندما تشترين بصلاً يجب ألا تكون للأجزاء الورقية رائحة، كما يُنصح بتخزين البصل في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية، وتجنّبي تخزين البصل الكامل غير المقشر في الثلاجة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ