طريقة عمل الفوتشيني بالكريمة والدجاج

طريقة عمل الفوتشيني بالكريمة والدجاج

طريقة عمل الفوتشيني بالكريمة والدجاج ... يعتبر طبق الفوتشيني من الأطباق الإيطالية اللذيذة، وهو نوع من المكرونة الطويلة تطبخ بالعديد من الطرق فيمكن طبخها مع الخضار، وصلصة الطماطم، أو اللحمة المفرومة، أو الصلصة البيضاء، والكريمة، والجبن.

مقادير طريقة عمل الفوتشيني بالكريمة والدجاج

- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)
- صدر الدجاج : 2 صدر
- الزيت : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (مقطع)
- كريمة : 3 اكواب
- جبن البارميزان : ربع كوب
- البصل الأخضر : حسب الرغبة

طريقة تحضير طريقة عمل الفوتشيني بالكريمة والدجاج

  1. اسلقي المكرونة بالماء المغلي.
  2. قطعي صدور الدجاج بالطول وقلبيها بمقلاة وأضيفي ملعقة كبيرة من  الزيت.
  3. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والبهار الإيطالي وملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  4. عندما يتحمر الدجاج أضيفي الفطر المقطع ثم الكريمة.
  5. أضيفي المكرونة وعلى الوجه، وانثري جبنة البارميزان والبصل الأخضر، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل الفوتشيني بالطريقة الإيطالية

أضف تعليق

نصائح الشيف

مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
إن سر صدر الدجاج الطري ليس مكوّناً سحرياً واحداً، وإنما مجموعة حيل بسيطة: الملح بطريقة صحيحة، والزبادي أو الحليب، والقليل من الحمضيات، والزيت، ثم الطهي المتزن.
حيل ذكية لإعادة الحياة إلى الخضار الذابلة
حيل ذكية لإعادة الحياة إلى الخضار الذابلة
رغم أن الماء المثلج والنقع بالماء البارد قد يعيدان الحيوية إلى الخضار الذابلة، فإنهما لا يستطيعان تحويل الخضار الفاسدة إلى صالحة للأكل. لذلك افحصيها قبل إنقاذها.
كيف تختارين بين حوض النحاس الأحمر والنحاس الأصفر لمطبخك؟
كيف تختارين بين حوض النحاس الأحمر والنحاس الأصفر لمطبخك؟
أفضل حوض لمطبخك ليس بالضرورة الأغلى أو الأكثر لمعاناً، وإنما الحوض الذي يناسب ذوقك وطريقة استخدامك للمطبخ ويتناغم مع خزائنك وأسطح العمل وبقية التفاصيل.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ