المقادير
- مقادير الصلصة :
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- خس : 3 أوراق (مفروم فرماً ناعماً)
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، امزجي المايونيز مع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، حتى تمام التجانس.
- ضعي الكرنب والخس والجزر في وعاء عميق، ثم صبّي مزيج الصلصة، وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- انقلي سلطة الكرنب في طبق التقديم، وقدميها باردة.
تعلمي أيضاً: سلطة الملفوف الأحمر والخيار باللبن الزبادي
