مقادير سوتيه الدجاج بصوص البشاميل في الفرن
- مقادير صلصة البشاميل :
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : حسب الرغبة
- الذرة : نصف كوب
- جبن ايدام : كوب (مبشور)
طريقة تحضير سوتيه الدجاج بصوص البشاميل في الفرن
- حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي دون توّقف لمدة دقيقتين.
- صُبي الحليب بتأنٍ مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق حتى تغلي الصلصة وتكثف، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
- ضعي الدجاج المفتت مع الذرة في صينية فرن زجاجية.
- اسكبي صلصة البشاميل فوق المكوّنات ورشّي الجبن المبشور على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة، حتى يحمرّ وجهها، وقدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: ستيك دجاج بالتتبيلة
