مقادير طريقة عمل البيتي فور بمربى المشمش

- دقيق : 3 اكواب (منخل)
- سكر البودرة : كوب
- الزبدة : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (أحمر)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- مربى : حسب الحاجة (مربى مشمش أو شوكولاتة مذابة - للتزيين)

طريقة تحضير طريقة عمل البيتي فور بمربى المشمش

اخلطي في وعاء الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، ثم ضعي الخليط جانباً.
ضعي الزبدة في وعاء آخر، واخفقيها، ثمّ أضيفي السكر تدريجياً ليصبح القوام قريباً من القشطة.
أضيفي البيض والفانيليا، ثم اخفقي جيداً مرة أخرى.
قسمي الكمية إلى قسمين متساويين.
أضيفي نصف كمية خليط الدقيق إلى القسم الأول، ثم اخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
أضيفي النصف المتبقي من خليط الدقيق إلى القسم الثاني، ثم أضيفي الكاكاو، واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
كما يمكنكِ ترك العجينة بلون واحد فقط بحسب الرغبة، من دون إضافة للكاكاو.
شكلي العجينة بالشكل المفضل، ثم رصيها في صينية الفرن.
أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 12 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن، وزيني البيتي فور بالمربى والشوكولاتة.