المقادير
- الزبدة :
ربع قالب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- ملح : رشّة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- ملح : رشّة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحرّكي جيداً حتى يتحمّر الدقيق.
- صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار بدون توقف حتى لا يتكتّل المزيج.
- نكّهي المزيج بالملح وجوزة الطيب، وحركي جيداً حتى غليان صلصة البشاميل.
- ارفعي القدر عن النار، ثم استخدمي صلصة البشاميل في تحضير طبقك المفضّل.
تعلمي أيضاً: مكرونة بشاميل بدون لحمة
