المقادير
- مشمش مجفّف :
200 غم
- شراب القيقب : 4 ملاعق كبيرة
- زيت جوز الهند : 100 غراماً
- الشوفان : 200 غم
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- بندق : 60 غراماً (مفروم خشن)
- فستق حلبي : 60 غراماً (مفروم خشن)
- بذور اليقطين : 60 غراماً
- الشوكولاتة : 80 غراماً (داكنة)
- شراب القيقب : 4 ملاعق كبيرة
- زيت جوز الهند : 100 غراماً
- الشوفان : 200 غم
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- بندق : 60 غراماً (مفروم خشن)
- فستق حلبي : 60 غراماً (مفروم خشن)
- بذور اليقطين : 60 غراماً
- الشوكولاتة : 80 غراماً (داكنة)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير الحجم، إنقعي المشمش المجفف بالماء الساخن لحوالي 5 دقائق.
- صفّي المشمش من الماء، وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي مع شراب القيقب وزيت جوز الهند، واخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- أضيفي الشوفان والزنجبيل، واخلطي المكونات حتى تمام التجانس.
- انقلي مزيج المشمش إلى وعاء، وأضيفي إليه الفستق والبندق وبذور اليقطين، وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات معاً.
- بطّني قالب مربع الشكل بورق الزبدة، ثم صبّي الخليط في القالب وساوي سطحه.
- زيّني الوجه ببعض قطع المشمش واضغطيها برفق داخل الخليط، ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.
- قطّعي القالب إلى ألواح متساوية.
- ذوّبي الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف، ثم غطّي طرف كل لوح بالشوكولاتة، وضعيه على ورق الزبدة حتى يبرد وتتماسك الشوكولاتة.
- قدّمي ألواح الطاقة الصحية بالمشمش المجفف والزنجبيل فوراً.
تعلمي أيضاً: ألواح شوكولاتة صحية
