المقادير
- مقادير الصوص الأبيض :
- القشدة : علبة
- جبنة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : حسب الحاجة
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع لمكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مدقوق)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : قليل
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة ومقلية)
- الفليفلة : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- خبز البرجر : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- افرمي البصل، وضعيه في مقلاة على النار حتى يذبل. ثم أضيفي الدجاج المقطع، والثوم ثم قلبيهم مع معجون الطماطم.
- أضيفي الملح والبهارات، والقليل من المياه، وضعي فوقهم البطاطا المقلية، واتركيها لتتسبك قليلاً.
- قسمي حبات البرجر لنصفين وأضيفي حشوة الدجاج، ثم الصوص الأبيض، والفليفلة الناعمة، وجبن الموزاريلا.
- زجي البرجر في الفرن حتى يتحمر وأضيفي البقدونس للتزيين.
تعلمي أيضاً: برجر دجاج بالخلطة
