المقادير
- سجق :
500 غراماً
- جبنة : نصف كوب (مبشورة / أي نوع حسب الرغبة)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الخبز : 6 حبات (خبز فينو)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- جبنة : نصف كوب (مبشورة / أي نوع حسب الرغبة)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الخبز : 6 حبات (خبز فينو)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني القليل من الزيت.
- شوّحي السجق في المقلاة وقلّبيه حتى ينضج تماماً ويتغير لونه.
- أضيفي البصل والفلفل الرومي، إلى المقلاة مع السجق وقلّبيهم حتى يذبلوا.
- افتحي خبز الفينو دون فصله تماماً، وادهني داخله القليل من الكاتشب أو المايونيز أو الخردل حسب الرغبة.
- املئي الخبز بالسجق المشوح، ووزّعي الجبنة المبشورة فوق السجق، وضعي شرائح الطماطم، فوق الجبنة.
- رصي الساندويشات في صينية فرن وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
- قدّمي ساندويش السجق بالجبن ساخناً بجانب المخلل المفضل لكِ أو البطاطس المقلية المقرمشة.
تعلمي أيضاً: ساندويش سجق
