المقادير
- الأرز :
50 غم
- حليب : ليتر
- النشاء : 45 غراماً
- سكر : 175 غراماً
- البيض : 1 حبة
- حليب : ليتر
- النشاء : 45 غراماً
- سكر : 175 غراماً
- البيض : 1 حبة
طريقة التحضير
1. يغلى الأرز والماء في قدر حتى ينضج الأرز بشكل كامل، ثم يترك الماء والأرز ليبرد لمدة 15 دقيقة.
2. في قدر آخر يخلط البيض والسكر جيداً، ثم يضاف الحليب، ويخلطوا من جديد.
3. ثم يضاف إليهم الأرز المسلوق.
4. نضع المكونات على النار حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم يضاف النشاء ويحرك الخليط حتى يسمك.
5. يسكب الخليط في قوالب صغيرة وتخبز في الفرن حتى تشقر على درجة 200 مئوية ثم يقدم بعد التزيين بحسب الرغبة.
