مقادير كيك إسفنجي بدون محسنات
- دقيق :
2 كوب
- سكر : 2 كوب
- حليب : كوب
- الزبدة : ربع كوب (أو كوب زيت نباتي)
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : 2 كوب
- حليب : كوب
- الزبدة : ربع كوب (أو كوب زيت نباتي)
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيك إسفنجي بدون محسنات
- ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة، أو برشة من الدقيق والزيت النباتي، ثم حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي البيض والسكر بالخلاط لمدة 4 دقائق.
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح معاً في وعاء جانبي آخر، وأضيفي خليط الدقيق لخليط البيض مع الخلط.
- أضيفي الحليب والزبدة إلى خليط الدقيق والبيض، مع الاستمرار بالخفق.
- صبي الخليط في القالب، وأدخلي الكيك للفرن المحمى لمدة 30 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد كلياً قبل التقطيع والتقديم.
تعلمي أيضاً: ماربل كيك اسفنجي
