مقادير طريقة عمل البشاميل بالدقيق
- الزبدة :
30 غراماً (طرية)
- دقيق : 30 غراماً
- حليب : 50 مللتر (سائل)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- دقيق : 30 غراماً
- حليب : 50 مللتر (سائل)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير طريقة عمل البشاميل بالدقيق
- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحرّكي جيداً.
- صبّي الحليب تدريجياً مع الإستمرار في التحريك حتى تختفي التكتلات.
- رشّي الملح والفلفل الأسود، وحركي الصلصة جيداً حتى تحصلي على القوام المطلوب وتصبح جاهزة للإستخدام.
تعلمي أيضاً: مكرونة بشاميل للرجيم
