المقادير
- الفليفلة الحمراء :
2 حبة
- فليفلة خضراء : 2 حبة
- الفليفلة الصفراء : 2 حبة
- الفليفلة البرتقالية : 2 حبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس / للصوص)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات كبيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- الشطة : ملعقة كبيرة (للصوص)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع لقطع صغيرة)
- النعناع : ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للصوص)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة (للصوص)
- الخل : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- ملح : حسب الرغبة (للصوص)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للصوص)
- فليفلة خضراء : 2 حبة
- الفليفلة الصفراء : 2 حبة
- الفليفلة البرتقالية : 2 حبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس / للصوص)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات كبيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- الشطة : ملعقة كبيرة (للصوص)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع لقطع صغيرة)
- النعناع : ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للصوص)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة (للصوص)
- الخل : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- ملح : حسب الرغبة (للصوص)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للصوص)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير سلطة الفلفل المشوي
الخطوة الثانية
يتم وضع الفلفل الحلو على صينية مغلفة بورق الأولمنيوم ويحمر من جميع الجوانب علما أنه لا يحتاج إلى الكثير من الوقت حيث يحتاج كل جانب إلى 3-4 دقائق
الخطوة الثالثة
بعد أن يشوى الفلفل نقوم بتقشريه قدر الإمكان
الخطوة الرابعة
ومن ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة
الخطوة الخامسة
في صحن عميق يتم وضع كل من البصل الأخضر، والطماطم، والنعناع، والفلفل الأخضر الحار
الخطوة السادسة
ثم يتم إضافة الفلفل المشوي المقطع
الخطوة السابعة
لتحضير الصوص: يتم إضافة عصير الليمون، والخل، والشطة، ودبس الرمان، والملح والفلفل، وزيت الزيتون، والثوم المهروس، وتحرك جيداً
الخطوة الثامنة
تحرك مقادير السلطة، ثم يتم إضافة الصوص على خليط الفلفل المشوي مع التحريك مجدداً
الخطوة التاسعة
تقدم سلطة الفلفل المشوي مع المشاوي
حابة اتعلم الطبخ العربي انا موجودة ب استراليا ما بعرف اعمل كتير طبخ عربي .