المقادير
- بسكويت الشاي السادة :
2 كوب
(مطحون)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 250 غراماً
- كريمة الخفق : 250 غراماً (مخفوقة)
- سكر البودرة : ربع كوب
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 250 غراماً
- كريمة الخفق : 250 غراماً (مخفوقة)
- سكر البودرة : ربع كوب
طريقة التحضير
- ضعي البسكويت المطحون والزبدة والكاكاو في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- رصّي خليط البسكويت في قعر قالب كيك، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليتماسك.
- في وعاء عميق، اخفقي الجبن الكريمي والسكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، وقلبي المكونات بتأنِ حتى تتجانس تماماً.
- وزعي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت في القالب، وساوي سطحه.
- أعيدي القالب إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يجمد الحلى ويبرد، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: طبقات البسكويت بالكريمة والكروكان خطوة بخطوة
