المقادير
- لبن زبادي :
كوب
- الطحينية : ربع كوب
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- خيار : كوب (مفروم مكعبات)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- الملفوف الأحمر : كوب (مفروم)
- الخبز : كوب (محمص)
- الرمان : حسب الرغبة (حبات / للتزيين)
- الطحينية : ربع كوب
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- خيار : كوب (مفروم مكعبات)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- الملفوف الأحمر : كوب (مفروم)
- الخبز : كوب (محمص)
- الرمان : حسب الرغبة (حبات / للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة، وعصير الليمون، والثوم المهروس، والقليل من الملح، والقليل من زيت الزيتون، وأضيفي فوقهم البقدونس، وقلبي معاً.
- في طبق التقديم، ضعي الخيار، والطماطم، والملفوف الأحمر.
- وزعي مزيج اللبن الزبادي بالبقدونس فوق مكونات السلطة في الطبق، ثم أضيفي قطع الخبز المحمص، وزيني بحبات الرمان.
- قدمي السلطة فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الفواكة الحمراء مع اللبن الزبادي
