المقادير
- للصلصة :
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- روزماري : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- الملفوف : حسب الرغبة (مفروم خشن)
- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع مكعبات)
- كينوا : ربع كوب (مسلوقة ومصفاة)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، امزجي مكونات الصلصة معاً حتى تتجانس.
- ضعي أوراق الكرنب في طبق التقديم، ثم ضعي فوقها الكينوا، ثم مكعبات البطاطس الحلوة.
- صبّي الصلصة المحضّرة فوق السلطة في الطبق، ثم وزعي مكعبات جبن الفيتا على الوجه، وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا بالتمر والبرتقال خطوة بخطوة بالصور
