المقادير
- البيض :
5 حبات
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الفلفل : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الفلفل : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقائق.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء، واتركيه جانباً.
- إدهني قالب المافن بالزبدة.
- وزعي الجبن والطماطم والفلفل في أكواب المافن، ثم صبّي مزيج البيض المخفوق فوقها حتى ملئ الأكواب.
- اخبزي القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضج المافن.
- ضعي مافن البيض في طبق التقديم، وقدميه دافئاً.
تعلمي أيضاً: مافن الجبن للفطور
