الحلاوة بالسميد

الحلاوة بالسميد

الحلاوة بالسميد ... السميد إحدى منتوجات القمح المستخدمة في صنع العجين بشكل أساسي، كما يدخل في صنع الحلويات مثل ليالي لبنان ومعمول السميد والبسبوسة وحلاوة السميد، جرّبي معنا حلاوة السميد بخطوات سهلة واستمتعي بالطعم الفريد.

المقادير

- الماء : 3 اكواب
- سكر : كوب
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- السميد : نصف كوب
- الجوز : حسب الرغبة (للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. لتحضير القطر: امزجي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر والقرفة، وحركي جيداً.
  2. ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي السميد، وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
  3. أضيفي السميد إلى القطر، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أطفئي النار.
  4. اتركي الخليط حتى يبرد ويتماسك لحوالي 10 دقائق.
  5. ضعي حلاوة السميد في طبق التقديم، وزيّنيها باللوز والجوز، وقدميها.

تعلمي أيضاً:  حلاوة السميد بالكاكاو

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ