المقادير
- دقيق :
نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مطحون)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البيض : 2 حبة
- العسل : نصف كوب
- السكر الأسمر : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- قشرة البرتقال : نصف ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مطحون)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البيض : 2 حبة
- العسل : نصف كوب
- السكر الأسمر : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- قشرة البرتقال : نصف ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي جميع المكونات الجافة، الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، الزنجبيل، القرفة، والقرنفل.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع العسل، السكر، الزيت، الحليب، الفانيليا، وقشر البرتقال حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً للمكونات السائلة وقلّبي حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة، وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الكيكة تبرد قبل التقديم، ويمكنك تزيينها برشة خفيفة من السكر البودرة.
تعلمي أيضاً: كيكة العسل الأسود
