المقادير
- خبز التورتيلا :
2 رغيف
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الشمندر : كوب (متبل)
- حمص : كوب (متبل)
- خيار : 2 حبة (شرائح)
- أوراق الريحان : 10 أوراق (أو نعناع طازج)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الشمندر : كوب (متبل)
- حمص : كوب (متبل)
- خيار : 2 حبة (شرائح)
- أوراق الريحان : 10 أوراق (أو نعناع طازج)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- باستخدام قوالب بسكويت دائرية، قطّعي دوائر من التورتيلا وضعيها في صينية مافن مدهونة بالزبدة، واضغطي عليها بأصابعك لتشكيلها على شكل أكواب.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يصبح لونها ذهبياً مقرمشاً.
- بعد أن تبرد أكواب التورتيلا، ضعي الحمص أو الشمندر داخلها لملئها.
- قشّري بعض شرائح الخيار، ولفّي كل واحدة واقطعيها إلى نصفين على شكل وردة.
- ضعي كل نصف وردة من الخيار في كوب حمص مع ورقة نعناع كبتلة، ووزعي حبات الرمان.
تعلمي أيضاً: تورتيلا بالتونة
