المقادير
- الزبدة :
200 غم
- سكر : 2 كوب
- البيض : 4 حبات
- دقيق : 3 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : 2 كوب
- البيض : 4 حبات
- دقيق : 3 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض والزبدة، ثم أضيفي الفانيليا والحليب، واخفقي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- صبّي عجينة الكيك في قالب كيك مدهون بالزبدة.
- اخبزي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
- زيّني الكيك بالسكر البودرة، وقدميه.
تعلمي أيضاً: كيك فانيليا سادة
