المقادير
- سكر :
كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب
- زبادي : علبة (صغيرة)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (خليط من الزيت والزبدة السائلة)
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : مغلف
- ملح : ذرّة
- الخل : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب
- زبادي : علبة (صغيرة)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (خليط من الزيت والزبدة السائلة)
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : مغلف
- ملح : ذرّة
- الخل : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب الكهربائي، اخلطي البيض مع الخل، والسكر، والحليب، والسمن، والفانيليا السائلة، وذلك لمدة حوالي خمس دقائق.
- في وعاء عميق، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي خليط البيض فوق خليط الدقيق، واستمري في الخلط في نفس الاتجاه لمدة 5 دقائق أخرى .
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- صُبي خليط الكيك في صينية أو قالب فرن، وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تتأكدي من تمام نضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم زيني بالسكر البودرة قبل التقديم مباشرة.
