المقادير
- لصلصة الأفوكادو والرانش :
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج ومهروس)
- صلصة الرانش الجاهزة : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (طازج)
- للساندويش :
- الخبز الفرنسي : حسب الحاجة (باجيت أو خبز توست)
- خس : أوراق (مقطع)
- طماطم : شرائح
- البصل الأحمر : شرائح (اختياري)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون.
- تبّلي شرائح الدجاج بالبابريكا، بودرة الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
- اقلي الدجاج حتى ينضج ويكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين، ثم ارفعيه من المقلاة واتركيه جانباً.
- في وعاء صغير، اخلطي الأفوكادو المهروس مع صلصة الرانش وعصير الليمون حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
- افتحي الخبز وادهنيه بطبقة سخية من صلصة الأفوكادو والرانش.
- ضعي فوق الصلصة أوراق الخس، ثم شرائح الدجاج، ثم شرائح الطماطم والبصل الأحمر.
- حمصي الخبز قليلاً في مقلاة أو حماصة الخبز، وقدمي الساندويش مباشرة.
تعلمي أيضاً: ساندويش الدجاج بالخضار سهل وشهي
