المقادير
- صدر الدجاج :
3 صدور
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
- فلفل أسود : رشّة
- الخبز : 3 حبات (بني)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
- فلفل أسود : رشّة
- الخبز : 3 حبات (بني)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدجاج، الثوم، البابريكا، عصير الليمون الحامض، الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي صدور الدجاج في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة من ١٥- ٢٠ دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن.
- قطعي الصدور إلى شرائح طويلة.
- ضعيها في الخبز البني مع شرائح الخس.
