المقادير
- دقيق :
كوب
- الشوفان : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الشوفان : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- صودا الخبز : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
- ضعي الشوفان في محضرة الطعام، واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، والشوفان المطحون، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح، والحليب، ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى 8 قطع متساوية.
- إفردي كل قطعة من العجينة على سطح العمل باستخدام الشوبك إلى دوائر رقيقة.
- إطهي دوائر العجينة على الجهتين في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تتشكل فقاعات على سطح العجينة أو يتحول لون الجزء السفلي إلى اللون البني.
- كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
- قدّمي خبز الشوفان ساخناً.
تعلمي أيضاً: خبز الشوفان في المقلاة مثالي للدايت
