مقادير عجينة البسكويت السادة
- دقيق :
3 أكواب ونصف
- الزبدة : كوب (طرية)
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية)
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير عجينة البسكويت السادة
- اخلطي السكر البودرة مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي في وعاء مناسب حتي يصبح القوام كريمي، ثم أضيفي البيض والفانيليا، وأعيدي الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والنشا، وقلّبي المزيج بواسطة ملعقة خشبية وليس بالمضرب حتى تحصلي على عجينة بسكويت متجانسة.
- شكّلي البسكويت بالشكل المفضل لديكِ، واخبزيه في الفرن المحمّى مسبقاً حتى ينضج ويصبح ذهبياً.
تعلمي أيضاً: بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر
