المقادير
- دقيق :
كوبان ونصف
- سكر : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- اليانسون : ربع كوب (مطحون)
- السمسم : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سمن : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- سكر : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- اليانسون : ربع كوب (مطحون)
- السمسم : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سمن : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، واليانسون المطحون، والسمسم في وعاء عميق، ثم أضيفي الزيت النباتي، والسمن، والماء.
- اعجني المكونات معاً حتى تحصلي على قوام عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- شكّلي العجينة على شكل دوائر متساوية أو بالشكل الذي تفضلينه.
- ضعي عجينة البسكويت في صينية فرن، واخبزيها حتى تمام نضج البسكويت.
- ضعي بسكويت اليانسون في طبق التقديم بعد أن يبرد، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: بسكويت اليانسون بدون بيض
