مقادير طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم للرجيم

- الشوفان : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 6 اكواب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم للرجيم

اقلي البصل بالزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يذبل البصل ثم أضيفي الثوم.
أضيفي اللحم والفلفل الأسود والبهار والقرفة، وقلبي حتى يتحول اللحم إلى البني.
ضعي الفلفل، ومعجون الطماطم مع التقليب باستمرار ثم صُبي 4 أكواب من الماء وغطي القدر واتركيه 30 دقيقة.
أضيفي الشوفان والكمية المتبقية من الماء واتركي الشوربة حتى تغلي لدقيقتين.
اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: شوربة الخضار مع الشوفان للرجيم