مقادير طريقة عمل السينابون بالعيش الفينو
- الحشوة :
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- سكر : ربع كوب
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب (دافئ)
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
- صوص السينابون الأبيض :
- جبن كريمي : 4 مكعبات
- حليب مكثف محلى : عبوة
- للتزيين :
- كراميل : حسب الرغبة
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة
- مكسرات : حسب الرغبة (مفرومة)
طريقة تحضير طريقة عمل السينابون بالعيش الفينو
- قطعي الخبز الفينو إلى شرائح أو حلقات بسمك 1.5-2 سم.
- رصي الشرائح في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
- غمّسي كل شريحة خبز في الحليب المذوب بالقهوة سريعة الذوبان بسرعة ثم رصيها في الصينية، وهذه الخطوة تجعل الخبز طرياً ورطباً.
- في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة مع السكر والقرفة جيداً حتى تتجانس المكونات.
- باستخدام فرشاة ادهني وجه كل قطعة من الخبز بخليط الزبدة والقرفة والسكر.
- أدخلي الصينية للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لون الخبز ذهبياً.
- في الخلاط أو باستخدام مضرب يدوي، اخلطي الجبنة الكريمية والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على صوص أبيض ناعم وكريمي، ويمكنكِ التحكم في قوام الصوص بإضافة المزيد من الحليب المكثف بحسب الرغبة.
- فور خروج السينابون من الفرن، اسكبي الصوص الأبيض فوقه وهو ساخن.
- يمكنكِ أيضاً إضافة صوص كراميل أو شوكولاتة أو نثر بعض المكسرات المفرومة بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: سينابون كذاب
