مقادير حلا الموكا البارد
- الطبقة الأولى :
- بسكويت الشاي السادة : باكيت
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- الطبقة الثانية :
- كريمة الخفق : كوب
- كريما بودرة : مغلف
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة (مذابة في 2 ملعقة ماء)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : 100 غراماً (مذابة)
- للتزيين :
- بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (أو شوكولاتة مبشورة)
- مكسرات : حسب الرغبة
طريقة تحضير حلا الموكا البارد
- لتحضير الطبقة الأولى: اطحني البسكويت جيداً حتى يصبح كالرمل، وامزجيه مع الزبدة حتى يتشرب تماماً، ثم افرديه في قالب بايركس أو قالب دائري واضغطي بيديكِ جيداً لتكوين قاعدة متماسكة.
- ضعي القالب في الثلاجة لتتماسك الطبقة الأولى.
- لتحضير الطبقة الثانية: اخفقي كريمة الخفق مع السكر وبودرة الكريمة حتى تتماسك، ثم أضيفي القهوة المذابة والشوكولاتة المذابة، وامزجي بلطف حتى يتجانس الخليط.
- صبّي الخليط فوق طبقة البسكويت ووزعيه بالتساوي.
- غطّي الحلى وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى يبرد تماماً.
- زيّني الوجه بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات، ثم قدمي حلى الموكا بارداً.
تعلمي أيضاً: كيك موكا بالشوكولاتة
