مقادير كيكة بالحليب
- البيض :
3 حبات
- سكر : كوب
- حليب : كوب (سائل ودافئ قليلاً)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- القرفة : رشّة (إختياري)
- سكر : كوب
- حليب : كوب (سائل ودافئ قليلاً)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- القرفة : رشّة (إختياري)
طريقة تحضير كيكة بالحليب
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهّزي قالب كيك وادهنيه بالزيت ورشة دقيق أو ورقة زبدة.
- في وعاء عميق، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً، ثم أضيفي الزيت والحليب، وامزجي بلطف.
- في وعاء آخر، نخّلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والقرفة.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل، وقلّبي حتى يتجانس الخليط بدون خفق زائد.
- صبي الخليط في القالب المُجهز، واخبزيه في الفرن لمدة 30–40 دقيقة أو حتى يدخل عود خشبي ويخرج نظيفاً.
- دعي الكيكة تبرد قليلاً قبل التقديم، ثم زيّنيها برشّة سكر بودرة على الوجه، وقدميها.
تعلمي أيضاً: كيكة الحليب المحموس
