مقادير دجاج مشوي بشكل صحي للرجيم
- صدر الدجاج :
6 صدور
- كزبرة خضراء : حزمة
- برش ليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : 2 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : حزمة
- برش ليمون : 1 حبة
- عصير الليمون : 2 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير دجاج مشوي بشكل صحي للرجيم
- ضعي الكزبرة الطازجة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، وزيت الزيتون، في الخلاط.
- اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً وتصبح ناعمة القوام.
- ضعي صدور الدجاج في كيس كبير قابل للغلق، ثم أضيفي إليه التتبيلة.
- اضغطي على الهواء خارج الكيس، وأغلقيه بإحكام، ثم اضغطي برفق على التتبيلة حول شرحات الدجاج لتتغلف تماماً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- ادهني الشواية بالقليل من الزيت، وسخنيها على نار متوسطة.
- ضعي صدور الدجاج على الشواية، واشويها لحوالي 5 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: دجاج تكا مسالا للرجيم
